銀座 札幌ドミニカ 京橋銀座店銀座・新橋

2025/05/02

　京橋・銀座にある札幌ドミニカ京橋銀座店は、落ち着いた雰囲気。 オススメの食べ方を写真付きで載せているなど、スープカリーの普及にも熱心です。 インパクトの濃厚な旨味を後押しする強烈な辛さのスープが絶品。 食べやすさなど色々なこだわりが感じられるお店です。

東京スープカレー名店 エリアマップ

京橋駅から3分くらい

　銀座エリアにあります、スープカリー専門店の『札幌ドミニカ 京橋銀座店』。 東京本店です。
　銀座駅や日比谷駅の、地上の一番近いところから徒歩10くらい。 地下鉄京橋が最寄り駅で、3番出口から徒歩3分くらいです。
　この時期(4月上旬)の京橋駅は、桜がきれいですね！

からうま

　近づくと目に入ってくるのが、「からうま」と書かれた唐辛子マーク。 店名ではありませんが、スープカリー店だとすぐわかりました。良いですね。
　お店は2階にありますので、階段で登ります。

15席くらいの落ち着いた雰囲気

　ドアを開けて入ると、カウンターとテーブル席で15席くらいでしょうか。 カウンターを案内されて、席に着きます。 落ち着いた良い雰囲気です。
　メニューを見ると、裏にお勧めの食べ方が写真付きで載っています。 また、札幌スープカリーの起源や、当店のこだわりが書かれています。 色々とこだわっていますね。 スープカリーの普及に熱心なことが伺えます。
　それらの説明を含めて、ここは表記が「スープカリー」で統一されています。 そのため、本記事もスープカレーではなくスープカリーと表記します。

特選チキンと12の種野菜カリー、ライス小、7番超辛、セット

　ここは店員さんに注文です。
　スープカリーメニューは、まずがスープが選べるのでオリジナルスープを選択。 具材は特選チキンと12の種野菜カリーを選びました。
　辛さは7番 超辛。0番から10番まであります。
　ライスは小。
　お得なセットがあり、サラダ付きで、ドリンクとトッピングが選べるので、マンゴーラッシーと半熟玉子にしました。 これで500円です。お得ですね！

セットのマンゴーラッシーとサラダ

　テーブルには、カラトリーケース、ボトルの水、紙ナフキンなどがあります。 …などと見渡していたら、すぐに運ばれてきました、マンゴーラッシーとサラダです。
　サラダは…、うん、フレッシュで美味しいですね。
　マンゴーラッシーも一口…。 おお、しっかり甘くて、スッキリ味です。 これ単体で充分に美味しいです。 セットでだいぶ得した気分ですね。

特選チキンと12種の野菜カリー ライス小

　ほどなくして、やってまいりました、メイン！
　ターメリックライス小と、特選チキンと12種の野菜カリー。
　たっぷりの野菜に、半熟玉子のトッピングが加わっています。 半分が3つ乗っているので、このトッピングが無くても半分1つは入っているのでしょう。
　中央にチキンを配置し、たっぷりな具材を片側に寄せて、スープを魅せる盛り付けにこだわりを感じますね。

濃厚い味としっかり辛いスープ

　それでは、スープを一口…。
　おお、美味い。っと辛い！ インパクトは濃厚な味の旨味が強いのですが、それは一瞬で、すぐにしっかりとした辛さがやってきます。 フォローもしっかり辛いです。 その強烈な辛さに負けない、濃厚な味のスープがしっかりと全体支えています。 いやあ、これは、辛くて美味しいスープカリーですね！

7番 超辛

　本日のスープの辛さは、7番 超辛を注文しました。
　ここは6番は5番の倍の辛さ、7番は6番の倍、と、辛さが倍々になっていきます。 辛味スパイスの量が倍々なのでしょう。
　一方値段は、9番と10番は、1つ下の倍ではありません。 その観点だとお得と言えます。 ただし7番でもう充分に辛かったので、9番以上は相当辛そうですね！

チキンはホロホロ骨付き食べやすい

　チキンは骨付きのチキンレッグです。 お肉しっかり旨味たっぷりでおいしいです。 しかもホロホロで、スプーンだけで骨から簡単に外せます。 最後に骨にかぶりつく必要はありません。

野菜もスプーンで食べやすい

　野菜はカットのサイズがそれぞれです。
　大きめにカットされたニンジンとじゃがいもは、柔らかくてスプーンで切って食べられます。
　シャッキリしているゴボウやオクラなどは、小さめスライスされていて、こちらもスプーンで食べられます。
　お店の説明では、野菜はフォークやスプーンを使って食べましょう、とあります。 それでも、スプーンだけで食べられるように配慮されているのでしょう。 こうしたところにもこだわりが感じられますね。

ほっと一息の半熟玉子

　辛いスープカリーを食べていると、半熟玉子はほっと一息の時間ですね。 落ち着きます。

飲み干し

　最後は、丼に口をつけて飲み干しです。 いやあ、最後まで辛くて美味しい。幸せです。

お水も美味しい

　スープカリー完食後、残しておいたマンゴーラッシーの甘さでホッとします。
　そして今日は、最初に出されたお水を飲んでいなかったので、このタイミングでいただきます。 お、お水も美味しいですね。レモンが入っているのかな。。 辛さが残っているからという話もありますが、ホッとスッキリです。

支払い方法はクレジットカード中心

　ここのレジでは、対応のクレジットカードが主に記載されています。 タッチ決済も可能。
　電子マネーはPayPayに対応しています。 また、特に記載がないので、現金も対応しているでしょう。
　筆者はいつも通りクレジットカードタッチ決済を選択。 「ピー」っと鳴って支払い完了！

まとめ

　『札幌ドミニカ 京橋銀座店』こだわりが感じられるお店で、インパクトの濃厚な旨味を後押しする強烈な辛さのスープなど、とても美味しかったです。ごちそうさまでした！

※当ブログでは、長年食べ歩きを続ける筆者が、東京スープカレーの名店を厳選して紹介しています。 その中からさらに店数を絞った、東京スープカレーおすすめ名店11選【2026年版】もぜひご覧ください。

補足

・すべて個人の感想で責任は持てません。特に辛さの選択は美味しく感じる重要ポイントですので、ぜひ、ご自分に合う辛さを見つけてください。
・表示価格はすべて訪問当時のもので税込みです。
・【辛さ感想】時系列でインパクト→メイン→フォローの順に、それぞれ1～5の5段階で表現しています。5が最も辛いです。

エリア：銀座・新橋