お出汁のスープカレー しおめ食堂八王子・日野

2025/10/10

　豊田駅から徒歩15分のところにある『お出汁のスープカレー しおめ食堂』は、 お出汁の旨味がぎゅっと詰まった濃厚薬膳スパイススープに合うシャキシャキ野菜が絶品の、こじんまりしたお店です。

JR豊田駅から徒歩15分

　『お出汁のスープカレー しおめ食堂』の鉄道最寄り駅がJR豊田駅で、その北口から徒歩15分程度です。
　バス停留所のコニカミノルタ南門からは、豊田駅北口発八王子駅北口行きに乗っていれば、降りたすぐ眼の前の位置にあります。
　ちなみに豊田は「とよだ」と読みます。
　脱線しますが、日野自動車のお膝元の東京都日野市にある豊田(とよだ)が、 愛知県にある自動車会社のお膝元の豊田(とよた)とは読み方が違うのは、なんとなく面白いですね。

国道20号沿いのバーミアンに駐車場

　お店は、車通りが結構多い、国道20号(甲州街道)沿いにあります。
　お店隣接の場所には駐車場がありませんが、 国道20号を少し八王子方方面に行ったところにある、バーミアン日野多摩平店の裏の駐車場に、専用場所があるようです。
　豊田駅から徒歩だと少し遠いので、車の方が利便性は高そうです。

こじんまりしたお店のカウンターへ

　扉を開けて中に入ると、10席ほどの、こじんまりしたお店です。 正面にいらっしゃるワンオペ店長さんに、2つある2人用カウンターの空いている方を案内されました。 そして、ボトルのお水が運ばれてきます。
　テーブルには他に、メニュー、紙ナフキン、スプーンとお橋が1人分あります。 特徴的なのは、スパイスふりかけが置かれていること。 ライスにかけるものだそうです。 気になりますね！

選べるスープの種類と野菜の量

　ここは店長さんに注文します。
　メインは骨付きチキンレッグのスープカレーを選びます。 他には骨なしチキン、ポーク、豚角煮などが選べます。
　野菜の量が11種や15種も選べますが、本日は基本の野菜(6種類)にします。 ゆで卵半分も入るとのこと。
　スープはオリジナルスープを選択。 他にドライトマトスープなどが選べます。
　辛さは5段階中の4辛口。
　ライスはSの100gを選びます。
　トッピングも色々と選べますが、本日は無しで。

骨付きチキンレッグのスープカレー

　しばらくして、やってまいりましたメイン！
　お盆で運ばれてきます。レンコンが真ん中にどーんとあって美味しそう。 ライスには福神漬が付いています。

4辛口スープは辛い旨い辛い

　ではスープを一口。。。
　おっ、さすが4辛口、しっかり辛い、、、おー、そしてすぐ旨味をたっぷり感じます。 その後また辛さを感じます。 これは美味しいですね！ これがお出汁と薬膳スープの威力ですか。
　極端に強く出汁の旨味を感じるわけではなく、ちょうど良いバランスのスープです。
　ここは0なら辛味無しで、ハバネロ入りの5も選べます。 ハバネロの量を増やすと追加料金の仕組みです。
　もちろん、4辛口でも、十分辛さくて美味しいです。

人気の骨付きチキンレッグがホロホロでしっかり美味しい

　骨付きチキンレッグもいただきます。 うん、ホロホロでスプーンで簡単にほぐれて食べやすく、でもお肉も味もしっかりしていて美味しいです。
　筆者の次の次のお客さんで骨付きチキンレッグは売り切れてしまったようで、 人気メニューです。 美味しいのでうなづけます。 18時過ぎにうかがったのですが、間に合って良かった！

ニンジンがシャキシャキの野菜が絶妙

　野菜もいただきます。
　ニンジンはスプーンで切って食べられる柔らかさですが、どちらかというとシャキシャキです。 お箸もあるので、そちらで食べたほうが無難かもしれません。 いずれにしても、この旨味の濃いスープと絡めて美味しいです。
　レンコンは最初からお箸でいただきました。うん。こちらも美味しいですね。
　カボチャは柔らかめです。 素材の特徴を活かした調理をされているのでしょう。 それぞれ、スープとの相性もバッチリで、美味しいです。

スパイスふりかけで風味アップ

　先程から気になっていたスパイスふりかけをライスにかけてみます。
　一口…。
　そこまで味が変わる感じではありません。 ではスープと一緒に。
　おおお、これは風味が増して美味しいです。 香り豊かになります。 スープカレーとの相性バッチリですね。
　最後まで美味しくいただいてスープもライスも完食です！

支払いは現金かPayPay

　支払い方法は現金かPayPayです。
　筆者はPayPayで支払うことに。 1150と入力。この美味しさでこれは安いですね！

まとめ

　『お出汁のスープカレー しおめ食堂』は、 お出汁の旨味がぎゅっと詰まった濃厚薬膳スパイススープと、それに合うシャキシャキ野菜が絶品でした。 ごちそうさまでした！

補足

・すべて個人の感想で責任は持てません。特に辛さの選択は美味しく感じる重要ポイントですので、ぜひ、ご自分に合う辛さを見つけてください。
・表示価格はすべて税込みです。
・【辛さ感想】時系列でインパクト→メイン→フォローの順に、それぞれ1～5の5段階で表現しています。5が最も辛いです。
・記事の校正/添削に生成AIの Anthropic Claude を利用しております。

エリア：八王子・日野